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SIGGRAPH2006のPaperで発表される香港大学のYang Liuの論文が面白そう。
Geometric Modeling with Conical Meshes and Developable Surfaces
建築においてガラスの自由曲面を作る際、一般的な方法だと三角形に分割しないと部分的に平面にならないが、これを平面性が満たされた四角形のメッシュになるようにして面を設計する方法のようです。